素燃面的做法

• 1.将去皮熟花仁用保鲜袋装好，用擀面杖擀碎。

• 2.将香葱和香菜洗净，香菜切成段，香葱切成葱花。

• 3.将大蒜切成沫，碎米芽菜进一步切碎。

• 4.锅内烧滚水，放入面条煮制断生。

• 5.将面条罢入沥水器中，用勺子将水分压干。

• 6.在面条内放花椒油、香油快速拌匀，防止粘连。

• 7.在面条上浇上辣椒油、酱油、醋、糖、花椒面、鸡粉、芽菜碎、花生碎、葱花、香菜，吃时拌匀即可。