萝卜丝猪肉馅饼的做法

• 1.面粉用凉水和成软一点的面团，饧至30分钟。

• 2.把萝卜擦成丝。

• 3.萝卜丝放到沸水里汆烫一下。捞出稍凉，

• 4.稍凉后用刀斩几下。挤干水分备用。

• 5.猪肉馅中加入葱姜酱油盐鸡精蚝油。

• 6.把肉馅搅打均匀。

• 7.加入挤干水分的萝卜丝。

• 8.加入香油搅拌均匀。

• 9.饧好的面做成一个个大小等同的面剂。

• 10.取面剂一个，用轴擀成圆饼片，加入馅料。

• 11.包成包子状，包严收好口，揪去收口的多余面边。

• 12.电饼铛烧热放少许油。

• 13.将馅饼收口朝上，放进电饼铛中。

• 14.盖上盖子，烙至两面金黄即可。