白萝卜猪肉馅饼

白萝卜猪肉馅饼
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作者:珍滋味

健康功效

白萝卜:活血化瘀
猪肉:滋阴
酱油:活血化瘀

白萝卜猪肉馅饼的做法

  • 白萝卜猪肉馅饼的做法图解1

    1.白萝卜削皮洗干净擦成丝。

  • 白萝卜猪肉馅饼的做法图解2

    2.起锅烧开水把萝卜丝焯一下。

  • 白萝卜猪肉馅饼的做法图解3

    3.焯好捞出过凉挤掉水分切成大段。

  • 白萝卜猪肉馅饼的做法图解4

    4.把猪肉剁成馅。

  • 白萝卜猪肉馅饼的做法图解5

    5.起炒锅放花生油,烧热后放葱姜爆香。

  • 白萝卜猪肉馅饼的做法图解6

    6.把肉馅放入盆中,加葱姜末,盐,花椒面,十三香,鸡精,浇入葱油拌匀。

  • 白萝卜猪肉馅饼的做法图解7

    7.把白萝卜丝放进肉馅。

  • 白萝卜猪肉馅饼的做法图解8

    8.拌匀备用。

  • 白萝卜猪肉馅饼的做法图解9

    9.和面要用开水烫一半,然后再用温水活,要活软一些,活好饧一个小时。

  • 白萝卜猪肉馅饼的做法图解10

    10.因为面活的比较软,案板上要多放些干面。

  • 白萝卜猪肉馅饼的做法图解11

    11.做成小剂子。

  • 白萝卜猪肉馅饼的做法图解12

    12.擀成四周薄中间后的片。

  • 白萝卜猪肉馅饼的做法图解13

    13.加馅包成大饺子形状。

  • 白萝卜猪肉馅饼的做法图解14

    14.电饼铛开上下盘加热,预热两分钟,电饼铛下盘抹少许油,把馅饼放进去,把饼铛上盘盖下来。

  • 白萝卜猪肉馅饼的做法图解15

    15.大约两分钟加热灯灭了,打开盖把馅饼翻过来再盖上饼铛上盘,大约两三分钟加热灯灭了馅饼就熟了。

  • 白萝卜猪肉馅饼的做法图解16

    16.烙好后拣岀接着烙下一锅。

  • 白萝卜猪肉馅饼的做法图解17

    17.摆盘可以开吃啦。

小贴士

1,要用烫面包,这样口感不硬,而且还不乏劲道的感觉。
2,白萝卜擦丝后要开水焯一下,要么有生萝卜味。
3,根据自己家的电饼铛的脾气,把握好时间,不要烙过了。

本菜谱由珍滋味上传

白萝卜猪肉馅饼的家常做法

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