羊肉小笼包的做法

• 1.面粉加一杯子水约170ml放进面包桶，再放3克发酵粉，桶面包机发好面。

• 2.羊肉选稍微带点肥肉的，葱姜洗净。

• 3.羊肉和姜一起剁成细馅。

• 4.肉馅放入盆中，加生抽和胡椒粉朝一个方向搅拌。

• 5.加入切碎的香葱末，拌匀。

• 6.加香油和花生油，拌匀。

• 7.面揉好，分剂子，擀皮，包包子，不再罗嗦

• 8.包好的包子上锅大火蒸15分钟。