蒜炒紫苋菜的做法

• 1.紫苋菜洗净，沥干水份，切掉根部和比较老的梗，从中间切一刀。大蒜切碎。

• 2.锅里热油，放入一半大蒜碎炝锅，加入苋菜，大火翻炒均匀。

• 3.紫苋菜熟的时候，关火，加入剩余的蒜碎，调入味精，拌匀即可。

• 4.最爱这洋红，拌米饭好吃极了。