腊鸭煲萝卜汤

腊鸭煲萝卜汤的做法
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健康功效

白萝卜:消食积、化痰、宽中
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜:健胃、透疹、增强免疫力

腊鸭煲萝卜汤的做法

  • 腊鸭煲萝卜汤的做法图解1

    1.腊鸭肉洗净切小块。

  • 腊鸭煲萝卜汤的做法图解2

    2.白萝卜去皮切块,姜切片。

  • 腊鸭煲萝卜汤的做法图解3

    3.锅内冷水,放入腊鸭肉煮至水开后,捞起沥净水。

  • 腊鸭煲萝卜汤的做法图解4

    4.砂锅内放入腊鸭肉,白萝卜,姜片及清水,加盖大火煮开后转小火约一个半小时。煲至汤色转白,水量剩一多半时即可,关火后加入香菜。

小贴士

腊鸭本身已很咸了,我没放盐,感觉正好,如果口味重的朋友,可以适当少放些盐哦,一定要品尝一下再放哦。

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