啤酒胡萝卜鸭煲的做法

• 1.把鸭肉切块，泡水里祛去除血，把蒜，芹菜，姜切好，备用

• 2.热好锅，倒入适量花生油，把辣椒，姜，蒜头，八角，香叶爆香

• 3.然后把鸭肉倒入，翻炒两分钟

• 4.把啤酒倒入，加适量盐，酱油，蚝油，糖

• 5.起锅，把鸭肉倒入沙锅，盖上盖子，小火闷

• 6.20分钟后，倒入切好的胡萝卜，盖上盖子再小火闷10分钟

• 7.倒入蒜梗，芹菜搅拌下

• 8.最后再放入蒜叶，就可以啦