椰蓉花环面包的做法

• 1.将除去黄油以外所以材料放入面包机，选择发面团程序，揉20分钟，长按停止键将黄油放入重新启动发面团程序揉20分钟，揉至可拉出稍具延展性的薄膜，静置15分钟。

• 2.黄油软化后加细砂糖搅拌均匀，分次加入全蛋液搅拌均匀。

• 3.加椰蓉混合均匀。

• 4.最后加牛奶搅拌均匀备用。

• 5.操作台涂油，将面团擀开呈较薄的方形片状。

• 6.将做好的椰蓉馅均匀地铺满面片，底部收口处空出一部分并压薄，自一端卷起，卷成一个长的圆柱形，用手略微按压滚圆。

• 7.将面团纵向从中间切开，分成两半。

• 8.两头对接形成环形，排入烤盘发酵，发酵至两倍大后，表面刷全蛋液，并撒一些椰蓉。

• 9.切面朝上，两股面团交叉拧成麻花状。

• 10.入炉180度20-25分钟即可。