泰式椰汁鸡肉

泰式椰汁鸡肉
12462浏览 / 6收藏

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

鸡胸肉 两大块
鱼露 三汤匙
椰浆 半听
红黄水果椒 各一只
香茅 半根
椰丝 一把
柠檬汁
红尖椒

泰式椰汁鸡肉的做法

  • 1.鸡胸肉斜切成厚约0.5cm的大薄片、水果椒去内筋后切大块、香茅切厚约0.5cm的斜片、新鲜红尖椒切薄片。

  • 2.锅内油热后,将鸡胸内放进去翻妙至变白,改中火,倒入椰子汁、香茅、挤几滴柠檬汁。

  • 3.放进椰丝、鱼露,炖煮两三分钟,再倒进水果椒,翻炒分钟即可装盘。

小贴士

1、用我新鲜红尖椒代替了辣酱,口味上清淡些。母乳妈妈不能吃太辣。
2、加进水果椒无论从营养还是颜色都更丰富。
3、鱼露本身很咸,不用加盐。鱼露的多少按自己口味调整。
4、柠檬汁按个人喜好,如果不喜欢微酸口感的,可以不放。
5、鱼露可在超市卖酱油的地方找到。香茅在超市卖进口新鲜香料的地方。

本菜谱由好动的人上传

泰式椰汁鸡肉的家常做法

全部
回到顶部