奶香鸡蛋发面椰汁饼

奶香鸡蛋发面椰汁饼
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健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

奶粉 75g
椰汁 适量
酵母粉 3g

奶香鸡蛋发面椰汁饼的做法

  • 奶香鸡蛋发面椰汁饼的做法图解1

    1.准备食材:将食材称重

  • 奶香鸡蛋发面椰汁饼的做法图解2

    2.将椰汁除外所有材料倒入容器中

  • 奶香鸡蛋发面椰汁饼的做法图解3

    3.用筷子搅拌均匀再加入椰汁调成絮状(椰汁要一点点加,防止把面和稀)

  • 奶香鸡蛋发面椰汁饼的做法图解4

    4.然后揉成光滑的面团

  • 奶香鸡蛋发面椰汁饼的做法图解5

    5.将柔好的面团盖上保鲜膜放在温暖处进行发酵

  • 奶香鸡蛋发面椰汁饼的做法图解6

    6.发酵至2倍大,用手指戳一下不回缩就可以啦!

  • 奶香鸡蛋发面椰汁饼的做法图解7

    7.将发酵好的面团重新揉光滑排去气泡

  • 奶香鸡蛋发面椰汁饼的做法图解8

    8.然后用刀切成大小相等的小块,揉至光滑的小面团

  • 奶香鸡蛋发面椰汁饼的做法图解9

    9.案板上滴几滴食用油,将面团用擀面杖擀至圆薄型(滴食用油防止擀面时,面沾在案板上)

  • 奶香鸡蛋发面椰汁饼的做法图解10

    10.锅内放入适量食用油加热至7成熟,改成小火将饼放入锅中煎至(一定要用小火,火大饼容易糊,我用电磁炉只要600W就好)

  • 奶香鸡蛋发面椰汁饼的做法图解11

    11.煎至两面金黄即可(因为是发面在煎至过程中饼会鼓起,很好玩吧!)

  • 奶香鸡蛋发面椰汁饼的做法图解12

    12.好啦,香香的软软的小饼做好啦,开吃吧!

小贴士

为了节省时间也可以不用发面直接做,但是饼饼不是那么软,但一样好吃哦!

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奶香鸡蛋发面椰汁饼的家常做法

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