核桃:补肾、润肠
1.将A原料中的干果放入烤盘中(松子个头比较小,可以晚一点放),放入预热的烤箱150度,烘烤10分钟左右,中间将松子仁放入。
2.烤好的干果装入保鲜袋中用擀面杖压碎。
3.黄油加细砂糖。
4.搅打均匀。
5.分次加入鸡蛋液,搅拌均匀。
6.同时筛入低筋面粉及泡打粉,用橡皮刮刀稍微拌合。
7.取混合干果约1/2的份量,加入到面糊中。
8.用橡皮刀刮拌合均匀。
9.用橡皮刮刀将面糊刮入烤模内,将面糊表面抹平后。
10.再将剩余混合干果均匀铺在表面。
11.放入预热的烤箱,170度,20分钟,蛋糕放凉后撒糖粉装饰即可食用。
原料中的干果可以用其他干过代替,搅拌时蛋液要分次加入,我用擀面杖压的干果,所以将花生和松子仁皮去掉了,直接用料理机就不需要了,更有营养。