馄饨鸡的做法

• 1.木耳撕小朵、油菜切段。

• 2.将鸡腿肉去骨去皮。

• 3.剁成肉馅加入葱姜末。

• 4.料酒、盐、胡椒粉、味精、香油搅拌均匀。

• 5.取馄饨皮包入鸡肉馅。

• 6.对角折。

• 7.两边捏到中间。

• 8.制成馄饨。

• 9.鸡骨和其它部位加入葱姜、料酒煮成鸡汤。

• 10.将馄饨放入鸡汤中煮熟。

• 11.木耳、菠菜焯烫后放入馄饨中，调入盐、胡椒粉、香油即可。