全麦南瓜土司的做法

• 1.把除了黄油以外的所有原料放入面包机，搅拌20分钟。

• 2.加入黄油继续搅拌20分钟，全麦土司不用出膜，因为面粉筋度低。

• 3.把面团转移到另外一个准备的容器里开始第一次发酵。

• 4.面团发到两倍大就差不多了。

• 5.再揉一下面团，也叫排气。

• 6.把面团分成三份。

• 7.取一个面团。用擀面杖擀开，擀长。

• 8.朝中间对折。

• 9.再次擀长。

• 10.折叠好。

• 11.同样方法处理好另外两个面团。放入土司盒开始第二次发酵。

• 12.发到土司盒三份之二处就可以了，不要太过。

• 13.烤箱预热190度，放入土司盒烤35分钟，中途防止表皮烤焦要加盖锡纸。