子姜鸡汁蒸排骨

子姜鸡汁蒸排骨
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健康功效

排骨:润燥
醋:解毒

食材用料

子姜 150g
海鲜酱油 1大勺
浓醇鸡汤 1大勺
少许

子姜鸡汁蒸排骨的做法

  • 子姜鸡汁蒸排骨的做法图解1

    1.取一只干净的小碗,放入酱油和醋。

  • 子姜鸡汁蒸排骨的做法图解2

    2.再加入糖和盐,搅拌均匀作为料汁待用。

  • 子姜鸡汁蒸排骨的做法图解3

    3.子姜去皮、切片,与洗净、剁成小块的排骨一起放入微波可用容器中,加入鸡汁,搅拌均匀。

  • 子姜鸡汁蒸排骨的做法图解4

    4.倒入料汁,再次抓匀,腌制20分钟以上。

  • 子姜鸡汁蒸排骨的做法图解5

    5.料理盒加少许水,放入蒸帘,将腌制好的排骨与姜一起放在蒸帘上。

  • 子姜鸡汁蒸排骨的做法图解6

    6.盖上盒盖,放入微波炉,高火加热8分钟,取出逐个翻面、透气,再次加热8分钟即可。

小贴士

1.排骨要斩小段,切反复清水浸泡、冲洗,去血水;
2.子姜较嫩,也可不去皮;
3.腌制的时间越久,排骨越入味儿;
4.蒸制时,蒸帘下加少许水,以免排骨口感偏干。

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子姜鸡汁蒸排骨的家常做法

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