牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血 白糖:低蛋白质
1.牛肉切块。
2.打入蛋清一个。
3.加入盐。
4.加入白胡椒粉。
5.加入白糖。
6.加入色拉油。
7.加入淀粉。
8.加入芝麻。腌渍好的肉,放上牙签串起来。
9.锅子烧热,放油,将牛肉放入,炸至成熟即可。
1、牛肉最好事先用厨房纸蘸去水分。2、我觉得可以事先抹淀粉,再腌渍,我做的这个没有酥脆的外皮,不如我想像的好。
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