甜蒜苔炒鸡丁的做法

• 1.甜蒜苔切小段，因为太胖，所以要切的短一些。

• 2.鸡肉切丁。

• 3.鸡肉丁拌上料酒，盐，湿淀粉腌制一会。

• 4.油温葱姜炝锅，放入鸡肉大火快炒。

• 5.炒至鸡肉稍变色，变得发白，就可盛出备用。

• 6.用锅里的底油，加入甜蒜苔翻炒，炒至稍变色。

• 7.放炒好的鸡丁、尖椒、盐，翻炒几下，再放少许鸡精拌匀即可。