肉丁蒜苔的做法

• 1.蒜苔洗去浮灰浸泡在加有盐 小苏打 面粉的水中10分钟

• 2.将泡好的蒜苔冲洗干净

• 3.把蒜苔切去两头 在切成小丁放入碗中待用

• 4.猪肉洗净

• 5.把肉切成小丁放入碗中待用

• 6.锅烧热后倒入适量植物油 油热后放入肉翻炒至微微变色

• 7.加入花椒粉翻炒

• 8.加入蒜苔翻炒

• 9.将盐 糖 料酒 酱油调到碗中加一点点清水调匀成碗汁倒入锅中

• 10.翻炒均匀

• 11.盛入盘中 开动吧