蒜苔炒肉

蒜苔炒肉
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食材用料

肉丝 适量
适量
生抽 少许
鸡精 少许
姜丝 少许

蒜苔炒肉的做法

  • 蒜苔炒肉的做法图解1

    1.蒜苔(焯水),肉丝,姜丝切成3厘米左右备用

  • 蒜苔炒肉的做法图解2

    2.锅里热油放肉丝,炒至稍微变色,放姜丝爆香

  • 蒜苔炒肉的做法图解3

    3.把蒜苔倒进锅里,在锅边烹入适量的生抽,搅拌均匀

  • 蒜苔炒肉的做法图解4

    4.炒出蒜苔的香味放盐,鸡精,香油调味即可出锅

  • 蒜苔炒肉的做法图解5

    5.装盘

小贴士

这道菜可以算是一个快手菜,蒜苔焯水一定要在开水下锅之后开着盖子,不然蒜苔的颜色就变成黄色了,炒的时候略炒个1,2分钟就可以出锅了

蒜苔炒肉的家常做法

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