蒜苔炒肉

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健康功效

料酒:低蛋白质

食材用料

玉米淀粉 一勺
瘦肉 150克
适量
生抽 适量
鸡精 少许
清水 少许

蒜苔炒肉的做法

  • 蒜苔炒肉的做法图解1蒜苔炒肉

    1.把猪瘦肉切成片状

  • 蒜苔炒肉的做法图解2蒜苔炒肉

    2.再切成丝

  • 蒜苔炒肉的做法图解3蒜苔炒肉

    3.切好的瘦肉丝放入容器中

  • 蒜苔炒肉的做法图解4蒜苔炒肉

    4.加入两勺生抽

  • 蒜苔炒肉的做法图解5蒜苔炒肉

    5.两勺料酒

  • 蒜苔炒肉的做法图解6蒜苔炒肉

    6.一勺玉米淀粉

  • 蒜苔炒肉的做法图解7蒜苔炒肉

    7.少许盐

  • 蒜苔炒肉的做法图解8蒜苔炒肉

    8.一勺食用油

  • 蒜苔炒肉的做法图解9蒜苔炒肉

    9.用手轻轻抓拌

  • 蒜苔炒肉的做法图解10蒜苔炒肉

    10.抓拌均匀后腌制15分钟

  • 蒜苔炒肉的做法图解11蒜苔炒肉

    11.蒜苔摘去尖部洗净后切成小段

  • 蒜苔炒肉的做法图解12蒜苔炒肉

    12.放入盘中备用

  • 蒜苔炒肉的做法图解13蒜苔炒肉

    13.锅中放适量油烧热

  • 蒜苔炒肉的做法图解14蒜苔炒肉

    14.倒入腌制好的瘦肉丝

  • 蒜苔炒肉的做法图解15蒜苔炒肉

    15.快速滑炒

  • 蒜苔炒肉的做法图解16蒜苔炒肉

    16.炒至瘦肉变色断生

  • 蒜苔炒肉的做法图解17蒜苔炒肉

    17.

  • 蒜苔炒肉的做法图解18蒜苔炒肉

    18.盛出备用

  • 蒜苔炒肉的做法图解19蒜苔炒肉

    19.用锅中炒肉的底油放入蒜苔

  • 蒜苔炒肉的做法图解20蒜苔炒肉

    20.翻炒均匀

  • 蒜苔炒肉的做法图解21蒜苔炒肉

    21.调入适量生抽

  • 蒜苔炒肉的做法图解22蒜苔炒肉

    22.淋少许清水

  • 蒜苔炒肉的做法图解23蒜苔炒肉

    23.大火翻炒均匀

  • 蒜苔炒肉的做法图解24蒜苔炒肉

    24.调入适量盐

  • 蒜苔炒肉的做法图解25蒜苔炒肉

    25.少许鸡精

  • 蒜苔炒肉的做法图解26蒜苔炒肉

    26.翻炒3-5分钟

  • 蒜苔炒肉的做法图解27蒜苔炒肉

    27.放入炒好的肉丝

  • 蒜苔炒肉的做法图解28蒜苔炒肉

    28.大火快速翻炒均匀

  • 蒜苔炒肉的做法图解29蒜苔炒肉

    29.一道美味的蒜苔炒肉就做好了

  • 蒜苔炒肉的做法图解30蒜苔炒肉

    30.我是辛墨墨,来香哈一起交流吧!

小贴士

猪瘦肉可以选择里脊或者梅肉,洗净后放冰箱冷冻一会,这样比较好切。 想要菜的颜色深一些,可适当加些老抽提色。 肉和菜比例多少可以自己调节一下。

蒜苔炒肉的家常做法

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