虾仁青豆泥的做法

• 1.将虾洗净，去头去外壳。

• 2.从虾背第二，三节处用牙签将虾线挑起。

• 3.在准备好的虾仁中放入适量的盐，胡椒，蛋清，生粉。

• 4.抓匀后腌制备。

• 5.烧锅开水，加入适量的盐和油。

• 6.下入准备好的青豆。

• 7.将焯好的青豆放入搅拌器中。

• 8.用剩余的水将虾仁和甜玉米粒焯一下备用。

• 9.在搅拌器中加入适量盐，胡椒等调味。

• 10.就青豆搅拌成泥。

• 11.放入碗中。

• 12.再在青豆泥中放入虾仁。

• 13.再青豆泥碗边周围摆上焯好的玉米粒，上面放点油。