酸菜炒猪肚的做法

• 1.猪肚洗与煮好后，切片，酸菜切碎。

• 2.锅烧热，倒油烧热，倒入蒜蓉、葱花、指天椒爆香。

• 3.加入酸菜炒干，加白糖继续，使酸菜充分吸收糖味，不会太酸。

• 4.倒入猪肚翻炒。

• 5.加入老抽，上色入味后取出。