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卤鸡翅
健康功效
鸡翅:维持皮肤和粘膜健康
八角:理气、止痛、散寒
桂皮:温中
卤鸡翅的做法
![卤鸡翅的做法图解1]()
1.准备好香料。
![卤鸡翅的做法图解2]()
2.放入一次性的香料包中，把老卤倒入锅中，同时放入香料包，再放入适量的清水烧开。
![卤鸡翅的做法图解3]()
3.卤烧开后，放入鸡翅再放入适量的料酒酱油细砂糖再次烧开。
![卤鸡翅的做法图解4]()
4.烧开后再转中火约20分钟放少许鸡精即可关火闷着。
![卤鸡翅的做法图解5]()
5.关火后的卤鸡翅，继续浸泡在汤液里浸泡4个小时以上。
![卤鸡翅的做法图解6]()
6.完成后装盘即可。
小贴士
1、鸡翅提前用清水浸泡几个小时去血水。
2、没有老卤也可以不加，每次做好的卤不要直接倒掉，过滤杂质后放入冰箱冷藏就能做老卤。
3、可以一次性多卤点，放入冰箱拿出来继续吃。
4、在卤液里最好浸泡一个晚上，这样更入味。
卤鸡翅的家常做法
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