羊肉:补肾壮阳 胡萝卜:养肝明目 洋葱:祛痰
1.胡萝卜洋葱切块,羊肉切小块,加盐抓匀,腌10分钟。
2.咖喱油备好。
3.将米饭打散。
4.锅里放入咖喱油烧热,放入洋葱和胡萝卜炒香,下羊肉。
5.翻炒至变色,倒入米饭继续翻炒均匀,根据口味再烹入适量盐即可。
咖喱油的做法:花生油150g,洋葱丝30g,姜丝20g,大蒜片30g,香叶2片,咖喱粉20g。锅里热油,放入洋葱丝,姜丝,大蒜片爆香,加入咖喱粉小火熬5分钟左右。把洋葱姜蒜捞出剩余即是咖喱油。
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