藕:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
1.藕去皮洗净,擦碎。
2.加肉馅,糯米粉,葱花。
3.加适量盐,少许生抽,黑胡椒粉,拌匀。
4.锅里热油,小火,团一小团,按扁,放入煎锅。
5.煎至一面金黄再翻面。两面都金黄时出锅。
糯米粉适量,不需太多,太多了影响口感。要厚底锅,小火煎。一面彻底煎好后再翻面,这样不易松散开。
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