冬笋:活血化瘀
1.准备材料。把笋和咸菜切成丝备用。
2.锅里加适量水,烧开。
3.先放入笋丝烧开,再放入咸菜烧开,放入调料即可起锅。
如果这个汤不是现在这个季节做,笋丝应该先用热水汆一下,在下锅做汤。挑选咸菜的时候,尽量买有一点点酸味的,那样做出来的汤口味更好。
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