鲫鱼萝卜汤的做法

• 1.鲫鱼去腮、麟、内脏、及肚子里面的里膜。

• 2.锅烧热，先用生姜片涂锅为沾。再放入食用油煎鱼，待两面煎到微黄即可。

• 3.白萝卜洗净去皮，切成丝备用。

• 4.煎好鲫鱼后，加入适量冷水，加葱、姜煮到沸腾。这时再加入萝卜丝。

• 5.盖上锅盖，大火煮开，再用中火煮30分钟左右。

• 6.出锅前加入盐、香菜调味。