鲫鱼萝卜汤

鲫鱼萝卜汤
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健康功效

白萝卜:化痰
鲫鱼:利尿消肿

鲫鱼萝卜汤的做法

  • 鲫鱼萝卜汤的做法图解1

    1.将鲫鱼去鳞去腮,挖出内脏,撕掉里面的两侧黑膜,洗净备用。

  • 鲫鱼萝卜汤的做法图解2

    2.萝卜去皮切成丝。

  • 鲫鱼萝卜汤的做法图解3

    3.将锅烧热,倒入适量油滑锅,让锅里四周都沾油,油六七成热时,将鲫鱼慢慢滑入锅中,中火煎至鱼皮金黄。

  • 鲫鱼萝卜汤的做法图解4

    4.煎好一面再翻动煎另一面。

  • 鲫鱼萝卜汤的做法图解5

    5.两面煎至金黄时,加入足量清水,放姜丝,大火煮开。

  • 鲫鱼萝卜汤的做法图解6

    6.再加入萝卜丝煮8-10分钟。

  • 鲫鱼萝卜汤的做法图解7

    7.出锅前加入适量盐、白胡椒粉调味。

  • 鲫鱼萝卜汤的做法图解8

    8.盛入汤碗里,撒上葱花即可。

  • 鲫鱼萝卜汤的做法图解9

    9.成品图。

小贴士

锅烧热后倒入适量油滑锅,油冒烟将鱼慢慢滑入锅中,改中小火煎至两面金黄。最后放盐,白胡椒粉,不要放太多调料,以免破坏原有的鲜味。

本菜谱由小不点妈咪上传

鲫鱼萝卜汤的家常做法

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