酸辣骆驼筋的做法

• 1.生姜、葱段、大蒜分别切末。

• 2.炒锅里放入适量食用油，放入葱姜蒜末煸香。

• 3.泡椒切成末，准备1汤匙自制剁椒。

• 4.泡椒和剁椒放在锅里，煸出香辣味。

• 5.处理好的骆驼筋切成小丁。

• 6.骆驼筋丁放在锅中，用铲子翻炒几下。

• 7.锅中倒入2汤匙山西老陈醋。

• 8.接着放入1汤匙酱油。

• 9.放入1/4茶匙食盐。

• 10.用铲子把汤汁与骆驼筋丁搅拌均匀。

• 11.胡萝卜洗净去皮切丁。

• 12.胡萝卜丁放入炒锅中，大火叮1分钟。

• 13.莴苣去皮洗净切丁。

• 14.莴苣丁放入锅中，大火叮1分钟至锅里汤汁收干。

• 15.用铲子把所有食材搅拌均匀，即可关火。