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红枣桂圆阿胶膏
健康功效
阿胶:润燥
黄酒:疏肝解郁
冰糖:和胃
红枣桂圆阿胶膏的做法
![红枣桂圆阿胶膏的做法图解1]()
1.所有原料：阿胶、熟黑芝麻、熟核桃仁、桂圆肉、红枣肉、冰糖。
![红枣桂圆阿胶膏的做法图解2]()
2.阿胶隔包装敲碎。
![红枣桂圆阿胶膏的做法图解3]()
3.用黄酒浸2-3天，泡软即可。
![红枣桂圆阿胶膏的做法图解4]()
4.黑芝麻用平锅炒熟。
![红枣桂圆阿胶膏的做法图解5]()
5.核桃用烤箱烤熟备用。
![红枣桂圆阿胶膏的做法图解6]()
6.用隔水蒸的方法将阿胶溶化，用时半小时，要注意搅拌。
![红枣桂圆阿胶膏的做法图解7]()
7.将冰糖加入后要不断搅拌，至完全溶解大概半小时，冰糖溶解后阿胶会越来越粘稠，用勺了舀起不会有流下和滴下现象。
![红枣桂圆阿胶膏的做法图解8]()
8.加入熟核桃仁搅拌至完全包裹住。
![红枣桂圆阿胶膏的做法图解9]()
9.加入桂圆肉进行搅拌完全包裹均匀。
![红枣桂圆阿胶膏的做法图解10]()
10.加入红枣肉进行搅拌完全包裹均匀。
![红枣桂圆阿胶膏的做法图解11]()
11.加入熟黑芝麻搅拌完全包裹均匀。
![红枣桂圆阿胶膏的做法图解12]()
12.全部材料搅拌均匀后要趁热立即倒入保鲜盒中，阿胶膏就做成了。
![红枣桂圆阿胶膏的做法图解13]()
13.冷凉后放冰箱冷藏24小时，取出翻扣在案子上，揭下保鲜膜，切每片10克即可。
![红枣桂圆阿胶膏的做法图解14]()
14.切片后存放在封闭的盒子或罐子里保存。
小贴士
食用方法：
体质虚弱者每天早晚吃一片，睡眠不好的人晚上泡脚后吃一片，有利于睡眠
注意：
1、生理期请勿食用，
2、孕期其他时间不宜吃，产后20天才可以吃
3、7岁以下小孩不宜吃
4、阿胶滋补作用强，但性偏滋腻，脾胃虚弱者及伤食呕吐泄泻者均忌服。
温馨提示：
1、核桃、红枣、桂圆、黑芝麻可在我的方子上每个加50克，我的因为不够所以减量了
2、核桃用烤箱160度5分钟烤熟，要注意不要烤过了
3、阿胶敲碎才好泡软，好的阿胶一敲就碎
4、冰糖最好也要敲碎，不然很难溶解
5、阿胶要熬到粘稠时，也就是用勺子舀起后，不流淌、不滴
6、要一直搅拌，核桃、红枣、桂圆、黑芝麻才能包裹均匀
7、阿胶膏做成后要趁热倒入保鲜盒中，久了很难倒出来并无法抹平整
8、保鲜盒最好用保鲜膜垫上这样方便最后倒出，并且很光滑漂亮
9、保鲜膜一定不能用很薄的那种，用锡纸也可，我用的是保鲜袋很好揭下来
10、保鲜膜一定要垫平整，一定不要让阿胶膏和保鲜膜搅在一起啦，不然是无法揭掉哟！
红枣桂圆阿胶膏的家常做法
（全部）
