阿胶膏

阿胶膏
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健康功效

阿胶:止血
黄酒:活血化瘀

阿胶膏的做法

  • 阿胶膏的做法图解1

    1.阿胶是一盒250克装的,我用量250克为1份(我自己不喜欢放芝麻枸杞,没放,放提子干就不用放糖,口感甜多带点酸)

    阿胶用黄酒淹没浸泡一天(黄酒是坐月子吃喝的那些,这个可以去除阿胶的腥味,又补血),阿胶泡软后就可以隔水加热融掉

  • 阿胶膏的做法图解2

    2.融化浆状后,加入弄好的核桃红枣提子之类,搅拌隔水再煮十分钟

  • 阿胶膏的做法图解3

    3.用合适的容器装盘,倒之前记得涂油,预防冷却后黏住翻不出来,冷后固定,就可以用刀切成一块块

小贴士

整片阿胶比较难泡软,可以捣碎,也可以在买阿胶时叫人打成粉状。

本菜谱由轻落1几番意上传

阿胶膏的家常做法

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