古方阿胶固元膏

古方阿胶固元膏
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作者:芃派社

健康功效

黄酒:疏肝解郁

古方阿胶固元膏的做法

  • 古方阿胶固元膏的做法图解1

    1.准备阿胶,不要打粉,感觉会流失营养。

  • 古方阿胶固元膏的做法图解2

    2.某宝购入土冰糖,大枣,桂圆肉。

  • 古方阿胶固元膏的做法图解3

    3.买来上好的花雕。

  • 古方阿胶固元膏的做法图解4

    4.阿胶包裹好敲碎

  • 古方阿胶固元膏的做法图解5

    5.倒入黄酒浸泡一周。

  • 古方阿胶固元膏的做法图解6

    6.土冰糖敲碎。

  • 古方阿胶固元膏的做法图解7

    7.做开水,隔水蒸阿胶,倒入冰糖。边搅拌边熬。

  • 古方阿胶固元膏的做法图解8

    8.干锅炒熟芝麻。

  • 古方阿胶固元膏的做法图解9

    9.烤箱预热170度烤香核桃仁。

  • 古方阿胶固元膏的做法图解10

    10.核桃仁掰碎和桂圆肉拌匀

  • 古方阿胶固元膏的做法图解11

    11.锅开40分钟左右阿胶冰糖完全融化放入核桃仁和桂圆肉。

  • 古方阿胶固元膏的做法图解12

    12.倒入去核的红枣搅拌均匀。

  • 古方阿胶固元膏的做法图解13

    13.最后倒芝麻继续蒸20分钟。

  • 古方阿胶固元膏的做法图解14

    14.铺好锡纸。

  • 古方阿胶固元膏的做法图解15

    15.趁热倒入铺好锡纸的烤盘,压实。

  • 古方阿胶固元膏的做法图解16

    16.盖好保鲜膜,冷藏过夜。

  • 古方阿胶固元膏的做法图解17

    17.切件摆盘。

小贴士

阿胶不打粉,怕会损失原材料!核桃大枣都是我自己去皮去核,黄酒是糯米做的作为药引。

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古方阿胶固元膏的家常做法

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