阿胶固元膏

阿胶固元膏
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健康功效

阿胶:止血
黄酒:活血化瘀
冰糖:和胃、健脾

阿胶固元膏的做法

  • 阿胶固元膏的做法图解1

    1.买阿胶时最好让药房帮忙打成粉,把阿胶粉放入大点的耐热容器中,倒入黄酒搅拌均匀浸泡一宿。

  • 阿胶固元膏的做法图解2

    2.准备好其它食材,大枣提前洗净晾干切成小块,核桃仁用小火炒几分钟(不炒也可以),芝麻最好买熟芝麻,冰糖用料理机打成粉。

  • 阿胶固元膏的做法图解3

    3.取一个大蒸锅添足够的水,把装阿胶的容器放入锅中盖上锅盖隔水蒸。

  • 阿胶固元膏的做法图解4

    4.大约二十分钟左右阿胶就会冒泡。

  • 阿胶固元膏的做法图解5

    5.把冰糖粉倒入阿胶中搅拌均匀至完全融化。

  • 阿胶固元膏的做法图解6

    6.再倒入大枣搅拌均匀,使大枣全部裹上阿胶液,盖好锅盖继续蒸三十分钟。

  • 阿胶固元膏的做法图解7

    7.再放入核桃仁搅拌均匀继续蒸三十分钟。

  • 阿胶固元膏的做法图解8

    8.最后把芝麻、枸杞和桂圆一起倒进去翻拌均匀,盖上锅盖再蒸二十分钟左右。(中途可以翻拌一次)

  • 阿胶固元膏的做法图解9

    9.把干净的保鲜盒里面刷上一层香油备用。

  • 阿胶固元膏的做法图解10

    10.从锅内取出装阿胶膏的容器。

  • 阿胶固元膏的做法图解11

    11.盛入保鲜盒内,晾凉后压实。

  • 阿胶固元膏的做法图解12

    12.把定型的阿胶膏从保鲜盒中取出,切成适量大小的片状。

  • 阿胶固元膏的做法图解13

    13.成品图。

小贴士

如果阿胶膏不好取出,可以放入冰箱冷冻几个小时再切片,比较容易一些。切好片的阿胶膏放入冰箱保存,可以早晚各一片食用,千万不要贪多哦!

阿胶固元膏的家常做法

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