阿胶固元膏

阿胶固元膏
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健康功效

黄酒:散瘀消肿
红枣:养心
核桃:补肾、润肠

阿胶固元膏的做法

  • 阿胶固元膏的做法图解1

    1.准备食材

  • 阿胶固元膏的做法图解2

    2.阿胶请药店给打成粉末,放入一耐高温容器内,用黄酒浸泡24小时。如果用原样阿胶浸泡的时间要在三天以上

  • 阿胶固元膏的做法图解3

    3.红枣提前一天洗净,控干水分,去核后剪成小粒(不用剪的太小)

  • 阿胶固元膏的做法图解4

    4.无水无油锅里放入核桃小火翻炒,出香味就行

  • 阿胶固元膏的做法图解5

    5.黑芝麻也炒香(直接买熟芝麻,这步省略)

  • 阿胶固元膏的做法图解6

    6.将黑芝麻放在砧板上,用擀面杖擀压开

  • 阿胶固元膏的做法图解7

    7.蒸锅里放足够的水,将浸泡阿胶的盆隔水放入,大火烧开,保持中火,阿胶一直咕嘟着就行

  • 阿胶固元膏的做法图解8

    8.加入冰糖(这个可以请药店的帮忙打成粉,我是用颗粒的,时间稍长一点)

  • 阿胶固元膏的做法图解9

    9.蒸二十分钟后加入红枣,搅拌匀,使每粒红枣都被阿胶包裹

  • 阿胶固元膏的做法图解10

    10.继续蒸三十分钟放入核桃和黑芝麻,搅匀

  • 阿胶固元膏的做法图解11

    11.准备两个食品盒,这个时候用食品刷均匀的将香油抹在食品盒五面(方便扣出)

  • 阿胶固元膏的做法图解12

    12.继续蒸三十分钟后,阿胶固元膏就好了

  • 阿胶固元膏的做法图解13

    13.将阿胶倒入食品盒,压实,晾凉后放冰箱冷藏

  • 阿胶固元膏的做法图解14

    14.经过12小时的冷藏,阿胶已经成型,将阿胶倒扣在砧板上,根据自家喜好切片,然后再装回盒里,每天吃一片哦

  • 阿胶固元膏的做法图解15

    15.看下内部,自己做的真材实料哦

  • 阿胶固元膏的做法图解16

    16.来张中国风的

  • 阿胶固元膏的做法图解17

    17.成品图

小贴士

阿胶固元膏做一次挺费事的,准备工作就得24小时以上;有的友买不到黄酒,可以用花雕酒代替;睡眠不好的亲,加黑芝麻时,可以加150克的桂圆肉哦;做好的阿胶放冰箱冷藏就行。

本菜谱由随遇而安_晨上传

阿胶固元膏的家常做法

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