菠菜芝麻软饼的做法

• 1.准备好中筋面粉。

• 2.菠菜茸茸提前用搅拌机打好。

• 3.在面粉中加入凉水，用筷子往一个方向迅速搅拌。因为待会儿要加菠菜茸茸，所以加水的量不易太多。

• 4.面粉搅拌出筋后加入菠菜茸茸再往同一个方向搅拌均匀。这个时候的面糊成了芥末色啦。我不吃芥末，但是我喜欢芥末色。

• 5.平底锅里放少量油预热，再倒入菠菜面粉糊。

• 6.用锅铲将面糊摊开成圆型。第一张饼没加芝麻，给孩子吃。

• 7.剩下的面糊加入黑芝麻搅匀。

• 8.面糊在锅中两面煎熟即可装盘了。