芋头:解毒 葡萄干:补血、低蛋白质
1.芋头用清水浸泡10分钟。
2.洗净后放入蒸锅大火蒸制20分钟蒸熟.
3.蒸好的芋头取出凉一凉,准备好调料。
4.把芋头去皮放入搅拌机中。
5.搅打成芋泥。
6.锅中稍加少许的油加热倒入芋泥炒至2分钟。
7.炒好的芋泥盛入碗中加入糖桂花,撒上熟芝麻和葡萄干即可食用。
炒芋泥的时候要用小火,超微翻炒2分钟就好。糖桂花随意,不要多加以免过甜。
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