椰蓉球

椰蓉球的做法
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健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

椰蓉
玉米淀粉
低粉

椰蓉球的做法

  • 椰蓉球的做法图解1

    1.把蛋清用打蛋器先打出大气泡,然后分三次加入白糖,匀速打至蛋白干性发泡。即提起打蛋器时能看到蛋白出现明显的三角形。

  • 椰蓉球的做法图解2

    2.然后加入椰蓉、低粉、玉米淀粉搅拌均匀。

  • 椰蓉球的做法图解3

    3.用手捏成小椰蓉小球,直径2-3厘米左右,垫上烤盘纸,摆放好。

  • 椰蓉球的做法图解5

    5.看到椰蓉球表面呈金黄色即可出炉。

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