酱油:补血、护齿、保护骨骼 八角:理气、止痛、温阳 料酒:低蛋白质
1.萝卜滚刀切。
2.将切好的萝卜放进砂锅里备用。
3.姜用刀拍开。准备八角半个。
4.骨头洗净沥干水分。
5.热锅,放油爆香配料。
6.倒入龙骨翻炒,加盐、料酒。
7.待骨头肉变白,香味溢出加一碗水煮开。
8.将骨头连同汤汁一起倒入装有萝卜的砂锅,淋上酱油,加盖焖15分钟即可。
焖的时候可以不时看看,萝卜能够用筷子插穿就说明炖好了。
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