茄汁豆腐干的做法

• 1.豆腐干洗净，切菱型片，放入平底锅用油煎。

• 2.两面煎透。

• 3.加一大碗水大火煮开，小火10分钟。

• 4.加番茄酱，大火煮至汁稠。

• 5.加盐，糖，鲜抽，鸡精调味，再撒些葱花即可。