茨菰五花肉的做法

• 1.茨菰切片、生姜切片、大蒜若干备用。

• 2.带皮五花肉切块，放入热水中焯一下，去掉血水。

• 3.生姜油锅煸一下，五花肉下锅翻炒。

• 4.放适量酱油翻炒。

• 5.放入茨菰，再加适量水，小火慢炖，最后放入少量红糖及盐，起锅。