魔芋烧鸭子的做法

• 1.鸭半只，切块飞水。

• 2.准备材料：蒜，八角，香叶，桂皮，自制豆瓣酱，干辣椒，姜，啤酒一瓶。

• 3.锅内倒少许油，烧红后倒入飞水后的鸭块，稍微煎一下再盛承出备用。油留在锅内。

• 4.倒入开始准备好的香料，稍微翻炒一下，直至闻出香味。

• 5.倒入鸭块，放盐，一起翻炒。

• 6.倒入啤酒一瓶，小火熬煮。

• 7.放入魔芋块，把香料选出后，大火收汁，放少许酱油调色，放入青椒条。

• 8.装盘开吃。