鸡肉馅饼的做法

• 1.发酵好的面团，手分出小剂子备用。

• 2.将好的小剂子揉成圆面团备用。

• 3.将小剂子擀成中间厚边缘薄的面皮。

• 4.一份香菇鸡肉馅备用。

• 5.取一张面皮放入适量的肉馅。

• 6.将面皮用虎口收口。

• 7.把底部收紧，防止煎的时候露出馅汁。

• 8.底部收好后，放在面板上揉圆饧发备用。

• 9.平底锅放油，加热后放入馅饼胚子煎制。

• 10.加盖煎制，等锅内的水干的时候，打开锅盖。

• 11.翻面煎另外一面，煎到两面金黄，即可出锅食用。