蒸莲藕肉丸的做法

• 1.准备好猪腿肉；洗净、剁成末备用。

• 2.莲藕去皮，洗净，切成细粒；生姜切细末备用。

• 3.莲藕粒、生姜末倒入猪肉中。

• 4.加入盐、生抽、黑胡椒粉。

• 5.莲藕、肉末充分搅拌上劲。

• 6.做成莲藕肉丸子，码放在盘中。

• 7.放入饭煲中，蒸饭时一起蒸熟。

• 8.蒸好的莲藕肉丸趁热食用。