泡椒牛肉碎的做法

• 1.牛肉碎半磅左右、姜粒若干。

• 2.辣椒切成圈。

• 3.花椒粉、孜然粉。

• 4.准备油葱酥。

• 5.将牛肉碎放在不粘锅内，加少许沙拉油，炒至半干。

• 6.放姜粒在牛肉内搅拌一小会，再加上述调料，炒干。

• 7.倒入剁碎的泡椒，翻炒，炒至泡椒半干。

• 8.此时，牛肉应该成粒状较干的了，可上碟。