洋葱鸡胗花的做法

• 1.鸡胗洗净，横切几刀，然后竖切（最好将鸡胗一分为二，否则有点大）。

• 2.将鸡胗放入盆中，倒入大喜大烤肉酱。

• 3.拌匀，腌制半个小时。

• 4.洋葱切成条，备用。

• 5.锅内放适量油，放入腌制好的鸡胗，翻炒。

• 6.翻炒至鸡胗变色，盛出备用。

• 7.放适量油，放入洋葱炒香。

• 8.加入炒好的鸡胗翻炒。

• 9.加适量味极鲜酱油，沥适量料酒，翻炒均匀出锅即可。