白菜炖冻豆腐的做法

• 1.白菜。

• 2.切好的白菜。

• 3.冻豆腐。

• 4.切好的冻豆腐。

• 5.猪肉。

• 6.切片的猪肉。

• 7.切好葱姜。

• 8.油烧热，大料炝锅。

• 9.下入葱姜翻炒。

• 10.加入肉片及花椒粉，继续翻炒至肉变色。此时可加少量酱油调色，也可以不加。

• 11.加入白菜，翻炒至白菜出汤软下来。

• 12.再加入冻豆腐。

• 13.添足够的水，大火烧开，转中火炖。

• 14.冻豆腐熟了后，加盐，略炖一会儿后，加少量味精，关火。