豆渣小面包的做法

• 1.先把豆渣，以及液体材料，盐，糖放入面包机。

• 2.放入粉类和酵母。

• 3.揉至可拉出透明薄膜，薄膜较脆弱，易破状态即可。

• 4.入容器中，盖保鲜膜置温暖处发酵。

• 5.约发酵至2-2.5倍大即可。

• 6.取出排气，分割约12个。

• 7.排入烤盘中，盖保鲜膜，入烤箱，不开火。放入一杯热水，发酵约2倍大。

• 8.然后取出刷蛋液。烤箱预热180度，中层，上下火，20分钟即可。