豆沙小面包

豆沙小面包
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健康功效

黄油:活血化瘀

食材用料

酵母 4克
高筋面粉 250克
鸡蛋液 40克
3克
鸡蛋液 适量
豆沙 适量

豆沙小面包的做法

  • 豆沙小面包的做法图解1

    1.准备材料

  • 豆沙小面包的做法图解2

    2.除黄油外,其余材料全部混合和面,这个时候面团有点粘,多甩几下就好

  • 豆沙小面包的做法图解3

    3.加入室温软化的黄油开始揉面

  • 豆沙小面包的做法图解4

    4.摔、打、揉、搓什么都用

  • 豆沙小面包的做法图解5

    5.20分钟后出膜了

  • 豆沙小面包的做法图解6

    6.把面揉光滑放盆里发酵

  • 豆沙小面包的做法图解7

    7.盖保鲜膜

  • 豆沙小面包的做法图解8

    8.太阳下晒,发2倍大

  • 豆沙小面包的做法图解9

    9.把发好的面分九份(这里一个照片忘记拍了)

  • 豆沙小面包的做法图解10

    10.准备豆沙

  • 豆沙小面包的做法图解11

    11.把豆沙包起来搓圆,底朝下放

  • 豆沙小面包的做法图解12

    12.进行二次发酵

  • 豆沙小面包的做法图解13

    13.发2倍大拿出刷上鸡蛋液和芝麻

  • 豆沙小面包的做法图解14

    14.烤箱预热180度,放入面包烤20分钟

  • 豆沙小面包的做法图解15

    15.烤10分钟的样子

  • 豆沙小面包的做法图解16

    16.时间到,出炉了

  • 豆沙小面包的做法图解17

    17.来个特写

小贴士

面包还有余温的时候放保鲜袋密封存放

本菜谱由杰杰妈私房菜上传

豆沙小面包的家常做法

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