黑椒牛扒的做法

• 1.牛肉买回来切成均匀的片。

• 2.用刀背稍微敲打一下。

• 3.加入少许盐。

• 4.加入两勺料酒。

• 5.加适量黑胡椒粉。

• 6.放几块苹果皮腌制一个小时。

• 7.锅内热油放牛扒入锅内。

• 8.一面煎至10秒后翻面。

• 9.来回翻面煎至牛扒熟。

• 10.煎熟的牛排装盘，锅内再加热一下多余的汤汁倒在牛排上即可。