黑椒鸡扒

黑椒鸡扒
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健康功效

鸡腿:保护神经系统
酱油:补血、护齿、保护骨骼

黑椒鸡扒的做法

  • 黑椒鸡扒的做法图解1

    1.准备好材料。

  • 黑椒鸡扒的做法图解2

    2.鸡腿去骨后 ,在肉那一面轻轻的横切几条痕。

  • 黑椒鸡扒的做法图解3

    3.先后放入盐。

  • 黑椒鸡扒的做法图解4

    4.放酱油。

  • 黑椒鸡扒的做法图解5

    5.放入糖。

  • 黑椒鸡扒的做法图解6

    6.倒入白酒(或料酒)

  • 黑椒鸡扒的做法图解7

    7.洒入适量黑胡椒粉,用手抓匀,腌制1个小时。

  • 黑椒鸡扒的做法图解8

    8.锅内热油,放入几片姜,把鸡肉放入,皮面朝下。中小火煎至用筷子能轻松扎透。

  • 黑椒鸡扒的做法图解9

    9.再洒上少许黑胡椒粉。

  • 黑椒鸡扒的做法图解10

    10.皮面煎至金黄后,翻过来继续煎至鸡肉熟透,保持中小火,以免煎焦了。

  • 黑椒鸡扒的做法图解11

    11.最后洒上少许迷迭香在表面 ,。小火,盖上盖子焖30秒即可

  • 黑椒鸡扒的做法图解12

    12.香喷喷的鸡扒做好啦……

小贴士

我用电磁炉用的是低档慢煎,用燃气炉或者其他电器的自己调整一下时间。

本菜谱由味谷的厨房上传

黑椒鸡扒的家常做法

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