黑椒猪扒

黑椒猪扒
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作者:Han_

健康功效

酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

黑椒粉 适量
猪扒肉 3片
3/1汤勺
淀粉水 一碗
葱花 一条
姜丝 一片

黑椒猪扒的做法

  • 黑椒猪扒的做法图解1

    1.瘦肉洗净,去除水分,用花椒,淀粉,生抽,料酒,盐,腌制15分钟。

  • 黑椒猪扒的做法图解2

    2.锅中热油,猪扒煎至表面微黄,大约2分钟可翻另一面煎。整个过程4~5分钟。

  • 黑椒猪扒的做法图解3

    3.煎好的猪扒切片装盘备用。

  • 黑椒猪扒的做法图解4

    4.热锅,勾兑出汤汁,一碗淀粉水,少量酱油调色,小半瓶胡椒粉调味。

小贴士

1。新鲜猪肉用花椒,胡椒,料酒,酱油,盐,淀粉腌制15分钟。
2。煎猪扒的过程要有耐心,火候掌握好,防止粘锅。
3。勾兑汤汁要完成把淀粉打散,调味很是关键。
即便前几部过程你做的不好,但是这汤汁你调的好,一样是美味佳肴喔。

本菜谱由Han_上传

黑椒猪扒的家常做法

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